Menu les Saveurs

Des recettes signées par votre chef, réalisées dans la plus pure tradition de la cuisine française avec un soupçon d’audace et beaucoup d’attention

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Entrée, plat, fromage ou dessert

35 euros

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Entrées

Terrine Maison Bardée

Avec sa compotée d’oignons confits au miel

Velouté de potiron
Chips de jambon cru
Œuf Poché
Sauce meurette

Plats

Sauté de biche
Pâtes fraîches
Dos de cabillaud
Sauce champagne et beignets de légumes
Parmentier de cochon basse température
Salade verte

Fromages

Fromage Blanc
Assiette de fromages secs

Desserts

Flan maison à la vanille de Madagascar
Omelette norvégienne revisitée au fruit de la passion