Menu Clé de Sol
Des recettes signées par votre chef, réalisées dans la plus pure tradition de la cuisine française avec un soupçon d’audace et beaucoup d’attention
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Composez votre menu à la carte
Entrée, plat, fromage et dessert
42 euros
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Entrées
Foie Gras Maison
13.00€
Et chutney de mangue
Assiette de saumon fumé maison
13.00€
Crème de mascarpone
Cassolette d’escargots
13.00€
Gratinée à la fourme de Montbrison
Plats
Souris d’agneau braisée
22.00€
Purée de pomme de terre
Saint-jacques à la plancha
22.00€
Sauce crème, aumônière de légumes
Filet de bœuf rôti
23.00€
Jus à la truffe
Fromages
Fromage Blanc
6.00€
Assiette de fromages secs
6.00€
Desserts
Moelleux au
Chocolat Maison
8.00€
Profiterole glace Paris-Brest,
glace cacahuètes,
sauce chocolat
8.00€
Tartelette finger citron,
meringue italienne
8.00€