Menu Clé de Sol

Des recettes signées par votre chef, réalisées dans la plus pure tradition de la cuisine française avec un soupçon d’audace et beaucoup d’attention

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Composez votre menu à la carte

Entrée, plat, fromage et dessert

42 euros

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Entrées

Foie Gras Maison

13.00€

Et chutney de mangue

Assiette de saumon fumé maison

13.00€

Crème de mascarpone

Cassolette d’escargots

13.00€

Gratinée à la fourme de Montbrison

Plats

Souris d’agneau braisée

22.00€

Purée de pomme de terre
Saint-jacques à la plancha

22.00€

Sauce crème, aumônière de légumes
Filet de bœuf rôti

23.00€

Jus à la truffe

Fromages

Fromage Blanc

6.00€

Assiette de fromages secs

6.00€

Desserts

Moelleux au
Chocolat Maison

8.00€

Profiterole glace Paris-Brest,
glace cacahuètes,
sauce chocolat

8.00€

Tartelette finger citron,
meringue italienne

8.00€