Menu Saint Valentin
Des recettes signées par votre chef, réalisées dans la plus pure tradition de la cuisine française avec un soupçon d’audace et beaucoup d’attention
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45 euros
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Amuse Bouche
Mini tartelette duo de poivrons et caviar d’aubergine
Entrée
Foie gras maison, pain d’épices
OU
Cannelloni de saumon fumé maison et crabe,
coulis de poivron doux
Pause Fraîcheur
Baiser Crozetois (élixir, granité)
Plat
Aumônière de Saint-Jacques,
petits légumes, sauce champagne
OU
Magret de canard, jus brun au cacao,
écrasé de pommes de terre à la truffe
Fromage
Brie fourré aux fruits secs
Dessert
Coeur fruit de la passion framboise
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+ Un cocktail offert « Le Red Love » avec ou sans alcool